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Mahayana.B.
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Se esiste già un Topic a tema, allora invito lo Staff
a chiuderlo e a re-indirizzare gli utenti interessati
Ma se (come me) vi siete stancati della leggenda ... che
un Vegetariano " ... mangia solo insalata ... " allora, sotto a chi tocca
e via con la creatività!
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Mahayana.B.
User deleted
Comincio io...
CREMA DI MAIS
Ingredienti:
1 cipolla media; 3 cucchiai di farina integrale; 1 bicchiere di latte di soia; 1 tazza di brodo Vegetale; 1 barattolo di Mais; prezzemolo; Olio; sale; pepe
Sbuccia la cipolla, tagliala finemente e soffriggila in una padella con un po' d'olio a fuoco basso per un paio di minuti.
Aggiungi la farina integrale e cuoci per un minuto senza smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A metà cottura aggiungi piano piano il brodo e il latte e continua a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi il mais, un pizzico di sale e il pepe e cuoci a fuoco basso per 10 minuti. Servi in tazze singole e spolvera sopra il prezzemolo tritato.. -
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